đăng ký qh8iosnguyên liệu om gà chọi

**Phần mở đầu**

Gà chọi om là một món ăn truyền thống thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Để chế biến món ăn hấp dẫn này đòi hỏi phải có nguyên liệu chuẩn và tươi ngon. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin chi tiết về các loại nguyên liệu cần thiết để om gà chọi, giúp bạn có thể tự tay chế biến món ăn thơm ngon này tại nhà.

**1. Gà chọi**

Thành phần quan trọng nhất trong món gà chọi om chính là gà chọi. Gà chọi được ưa chuộng vì thịt săn chắc, thơm và ít mỡ. Để món ăn đạt chất lượng tốt nhất, bạn nên chọn những con gà chọi tơ khỏe mạnh, nặng từ 1,5-2 kg. Gà có da vàng óng, mắt sáng, mào đỏ tươi và chân khỏe.

**2. Gia vị ướp gà**

Để gà chọi om có hương vị thơm ngon đậm đà, bạn cần chuẩn bị một số loại gia vị ướp gà sau:

- Tỏi: 1 củ (băm nhỏ)

- Hành khô: 5 củ (băm nhỏ)

- Sả: 5 củ (băm nhỏ)

- Gừng: 1 củ (băm nhỏ)

- Riềng: 1 củ (băm nhỏ)

- Ớt: 1 quả (băm nhỏ)

- Nước mắm: 3 thìa canh

- Đường: 2 thìa cà phê

- Bột nghệ: 1 thìa cà phê

- Dầu ăn: 2 thìa canh

**3. Rau củ quả**

Rau củ quả không chỉ tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn cung cấp các loại vitamin và khoáng chất cần thiết. Các loại rau củ quả thường được sử dụng trong món gà chọi om bao gồm:

- Cà rốt: 3 củ (cắt khúc)

- Khoai tây: 3 củ (cắt khúc)

- Củ cải trắng: 2 củ (cắt khúc)

- Hành lá: 1 bó (cắt nhỏ)

- Ngò rí: 1 bó (cắt nhỏ)

**4. Nước dừa tươi**

Nước dừa tươi không chỉ giúp cân bằng hương vị của món ăn mà còn tăng thêm vị ngọt tự nhiên. Bạn nên chuẩn bị khoảng 500ml nước dừa tươi để om gà.

**5. Gia vị nêm nếm**

Ngoài các loại gia vị ướp gà, bạn còn cần một số gia vị nêm nếm khác để món ăn thêm phần đậm đà:

- Hạt nêm: 2 thìa cà phê

- Bột ngọt: 1 thìa cà phê

- Tiêu xay: 1 thìa cà phê

**6. Các nguyên liệu khác**

Ngoài những nguyên liệu chính trên, bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác để tăng thêm hương vị cho món gà chọi om, chẳng hạn như:

- Lá chanh: 5 lá (xé nhỏ)

- Mộc nhĩ: 100g (ngâm nở, cắt sợi)

- Nấm hương: 100g (ngâm nở, cắt sợi)

**Lời kết**

Trên đây là danh sách chi tiết các nguyên liệu cần thiết để om gà chọi thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các nguyên liệu này tại các chợ hoặc siêu thị. Hãy lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, chuẩn bị đầy đủ và bắt tay vào chế biến món gà chọi om để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn trọn vẹn hương vị!